給食で大人気の揚げパン!
だけど、お家でもっとヘルシーに食べられます🥰
もっちり生地で美味しい🤤❤️✨
Do you know Agepan ?
It literally means fried bread.
And it’s kind of yeast doughnut.❤️
In Japan, Age-pan is one of the most popular menu of school lunch!🤤✨
材料（2個分）
作り方（分以内）
1
ボールにも全粒粉を入れて､真ん中にくぼみを作る
2
くぼみに○､ボールの1番端に塩を入れる
3
くぼみめがけて水を入れて､ヘラで混ぜ合わせる
4
手で捏ねて､まとまってきたらココナッツオイルを加える
5
15分捏ねる
6
生地をボールに入れて､軽く濡らしたキッチンペーパーとラップをかける
7
冬なら1時間､夏なら40分､常温で一時発酵する
8
発酵が終わったらガス抜きして､生地を２等分する
9
生地をそれぞれ､10cmくらいに棒状に形成する。生地よりひとまわり大きいくらいのキッチンペーパーに乗せておく
10
一時発酵と同じ時間・温度で二時発酵する
11
発酵が終わったら､熱した油で両面きつね色になるまで揚げる ※ 途中生地が焦げそうになったら､火を弱める
12
揚げるときはクッキングシートごと入れて､20秒ほど経ったら箸で取り出します
13
揚げ終わったら余分な油をきり、粗熱を取る
14
☆を混ぜ合わせて、パンに満遍なくまぶしたら完成✨
