にんにくの効いた豆腐パテと､濃厚なアボカドペーストが美味しいハンバーガーです🍔❤️✨
是非ポテトと一緒に🍟
ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料（4個分）
バーガーバンズ 4個
※全粒粉100％のバンズレシピも投稿してあります
ーアボカドペーストー
☆アボカド 1個
☆すりごま 小さじ1
☆ニュートリショナルイースト 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
ー豆腐パテー
○絹豆腐 300g
○おからパウダー 大さじ3
○片栗粉 大さじ2
○味噌 小さじ2
にんにく 1かけら
片栗粉(衣用) 適量
作り方
1
ーアボカドペーストー ボールに☆を入れて潰し､よく混ぜる
2
ー豆腐パテー ○を1とは別のボールに入れて､豆腐を潰しながらよく混ぜる
3
にんにくをすりおろして、2に加え､よく混ぜる
4
生地を４等分する
5
それぞれを厚さ1cmくらいのパテっぽい形にする
6
片栗粉をまぶす
7
フライパンに多めのオリーブオイル(分量外)を敷き､両面に焼き目が付くまで焼く
8
焼き上がったらお皿に移す
9
バーガーバンズを半分にスライスし､フライパンの余った油で､バンズの内側を焼く(2〜3分くらい)
10
焼き上がったら、アボカドペーストを塗って､豆腐パテを挟んで完成🥑✨
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Ingredients for 4 burgers
4 burger buns
* Recipe of burger buns made from 100% whole wheat is also posted.
-Avocado paste-
☆ 1 avocado
☆ 1 teaspoon of ground sesame seeds
☆ 1 teaspoon nutritional yeast
☆ 1 teaspoon of soy sauce
☆ A pinch of salt
-Tofu patty–
○ 300g Silk tofu
○ 3 tablespoons okara powder
○ 2 tablespoons potato starch
○ 2 teaspoons miso
1 piece of garlic
Potato starch (for batter) Appropriate amount
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
-Avocado paste-
1
Put a☆ in a bowl, crush it, and mix well.
2
– tofu putty – Put ○ in a bowl different from 1 and mix well while crushing the tofu.
3
Grate the garlic, add to 2 and mix well.
4
Divide the dough into 4 equal parts
5
Make each into a putty-like shape with a thickness of about 1 cm
6
Sprinkle with potato starch
7
Spread a large amount of olive oil (not included in recipe) on a frying pan and bake until both sides are browned.
8
After baking, transfer to a plate
9
Slice the burger buns in half and bake the inside of the buns with the excess oil from the frying pan (about 2-3 minutes).
10
After baking, apply avocado paste and sandwich the tofu pate to complete 🥑✨
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Instagram､ブイクック､楽天レシピ､LINEスタンプのアカウントはこちらから💁♀️お願い致します✨
↓紹介コード🙏
メルカリ JEEKEB
ラクマ GDIZ9
マイプロテイン CHTB-RB
iHerb DKI7925
