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ヴィーガンチリコンカン

スパイシーで美味しいチリコンカン🥰 

お肉を入れなくても十分食べ応えがあって美味しいです🌿 

具はシンプルに玉ねぎと豆のみにしました🧡✨ 

ケチャップ・砂糖・小麦粉も不使用です☺︎ 

隠し味は🍍

YouTubeにレシピ動画あり💁‍♀️

材料 (2〜3人分)

オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
玉ねぎ2分の1個
ミックスビーンズ220g
○トマトピューレ300g
○ガムマサラ小さじ1.5
○チリパウダー小さじ1.5
○パイナップル80g
○赤ワイン70ml

作り方

1
にんにく・玉ねぎ→みじん切りにする。

2
フライパンにオリーブとにんにくを入れて、中火にかける。

3
にんにくがふつふつしてきたら、玉ねぎを加える。

4
焦げないように、水(分量外)を少しずつ入れながら、飴色になるまで炒める。

5
ソースを作る間、いったん火を止めておく。

6
ーソースー ○をミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。

7
フライパンにミックスビーンズとソースを入れて、中火にかける。

8
グツグツしてきたら弱火にして、10分ほど煮込む。焦げ付かないように、時々混ぜる。

9
塩などで味を整えたら完成✨

チリパウダー
ガムマサラ

作成者: maya

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