生地は全粒粉100%なので､食物繊維などが豊富に摂れてヘルシー🌿✨
チーズとオリーブオイルときのこが相性抜群で美味しいです❤️✨
Instagram のリールにレシピ動画も投稿してあります:)
材料（2個分）
作り方
1
ボールに全粒粉を入れて､真ん中にくぼみを作る
2
くぼみに○、ボールの1番端に塩を入れる
3
くぼみめがけて水を入れて､ヘラで混ぜ合わせる
4
まとまってきたらオリーブオイルを加えて､5分手で捏ねる
5
室温で､夏は40分､冬は1時間、1次発酵する。
6
1次発酵中に、ガーリックソースとヴィーガンチーズソースを作る
7
ガーリックソース→ガーリックソースの材料を全て混ぜ合わせる
8
ヴィーガンチーズソース→以前レシピを投稿したので､そちらを参考にして頂けると嬉しいです🥰
9
1次発酵が終わったら､生地をガズ抜きする。
10
生地を2等分して､それぞれ直径10cmの円にのばす
11
ガーリックソース→チーズソースをお好みの野菜→オリーブオイル→バジル・塩 の順でトッピングする
12
1次発酵と同じ時間・温度で2次発酵する
13
発酵時間が残り10分くらいになったら､オーブンを230℃に予熱し始める
14
発酵が終わったら、230℃のオーブンで12分焼く
